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  • NOTRE HISTOIRE

  • Les débuts

    C’est au cœur de la ville historique de Bayeux que tout commence.

    Nous avons commencé à brasser en 2020 afin d’élaborer la recette de notre bière, dans l’objectif de la sortir pour les médiévales 2021.

    Finalement, nous avons fini par brasser trois premières bières artisanales :

    La blonde légère, la triple et la session IPA. Puis quelques mois plus tard, nous lancions notre Baya ambrée.

    C’est directement dans un garage rue de la Maîtrise que nous vendions et brassions.

    Puis il y a eu de plus en plus de demande. Nous devions augmenter notre production. Ce qui a fait que nous avions besoin d’un espace plus grand.

    ET Maintenant ?

    C’est alors que nous avons saisi l’opportunité en septembre 2021 d’acheter le bâtiment dans lequel nous nous trouvons actuellement.

    Nous cherchions un bâtiment qui pouvait à la foi avoir une partie vente et une partie production.Nous l'avons aménagé de nous-même de A à Z.

    Quelques nouveautés entre-temps se sont faites comme la Baya Blanche en juin 2022, nos nouveaux coffrets, la production de fûts et bien plus encore.

     

    Deux belles années se sont écoulées et c’est encore plein de beaux projets qui arrivent et que l’on hâte de vous dévoiler !

  • NOS VALEURS

    PROXIMITÉ

    Nous brassons nos bières localement, nos matières premières sont cultivées au plus proche, et notre distribution se fait en circuits courts

    CONVIVIALITÉ

    Nous souhaitons proposer des bières qui rassemble et qui se partage avec tous.

    La brasserie est d'ailleurs aussi pensée comme un lieu convivial pour se rencontrer et échanger autour d'une bière.

    QUALITÉ

    Nos ingrédients sont sélectionnés et dosés avec soin.

    La qualité du produit est au coeur de toutes les attentions, tout en innovant régulièrement dans les recettes en proposant de nouveaux produits

BAYA

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Nos distributeurs

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CONTACT

contact@brasseriebaya.fr

Téléphone: +33977794348

©Brasserie Baya 2021 - réalisation www.balthazar-agence.fr

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Entreprise
Raison sociale :  SAS INOHOP
Siège social : 16 rue de la maitrise 14400 Bayeux
Siret : 89534188100012

Directeur de la publication et Éditeur
Nom : FRANCK COUELLAN
Email : frk@inohop.com
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